Resep Tumis Kubis Campur Tempe Enak Sederhana

Advertisement

Resep Tumis Kubis Campur Tempe

Resep Tumis Kubis Campur Tempe – Kubis merupakan salah satu jenis sayuran yang biasanya banyak dijual di pasar tradisional dengan harga yang sangat terjangkau. Sayuran ini sering dikonsumsi sebagai lalapan, namun tak jarang juga orang mengolahnya menjadi aneka makanan yang lezat. Salah satu olahan kubis yang praktis dan mudah diterapkan di rumah adalah tumis kubis. Masakan ini bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan pelengkap, seperti bakso, tahu, tempe, dan lain sebagainya. Untuk resep yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Tumis Kubis Campur Tempe. Proses pembuatannya bisa dibilang cukup mudah. Bagi anda yang tertarik dengan masakan tersebut, anda bisa menyimak resep berikut untuk nantinya dipraktikan di rumah!

Advertisement

Resep Tumis Kubis Campur Tempe:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr kubis
  • 200 gr tempe, potong sesuai selera
  • 2 buah cabai merah besar, buang bujinya, iris serong tipis
  • 1 buah cabai hijau besar, buang bijinya, iris serong tipis
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saus tiram
  • ½ sdt merica bubuk
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 50 ml air
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai rawit merah (optional)
  • 2 butir kemiri

Cara membuat:

  • Potong-potong kubis dengan ukuran sesuai selera, kemudian cuci sampai bersih. Tiriskan.
  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bumbu halus, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
  • Tuang air kedalamnya. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
  • Masukan tempe. Aduk hingga rata.
  • Masukan kubis. Aduk kembali hingga tercampur rata. Masak dengan api sedang hingga matang. Angakat.
  • Tuang pada piring atau mangkuk saji. Hidangkan.

Demikian uraian mengenai Resep Tumis Kubis Campur Tempe, cukup jelas dan mudah untuk diikuti bukan? Apakah anda tertarik untuk membuatnya di rumah? Tumis kubis dapat anda sajikan bersama nasi putih dan aneka lauk pauk lainnya. Sekarang anda bisa membuatnya di rumah dengan menerapkan resep di atas. Selamat mencoba!

Advertisement