Resep Tumis Sawi Hijau Campur Daging Ayam

Advertisement

Resep Tumis Sawi Hijau Campur Daging Ayam

Resep Tumis Sawi Hijau Campur Daging Ayam – Sawi hijau termasuk jenis sayuran yang cukup populer di Indonesia. Sayuran ini mudah ditemukan di pasar tradisional dengan harga yang cukup terjangkau. Tak heran jika masyarakat Indonesia sering memanfaatkan sawi hijau untuk diolah menjadi masakan yang lezat. Salah satu masakan lezat berbahan dasar sawi hijau adalah tumis sawi hijau campur daging ayam yang resepnya akan kita bahas pada uraian berikut.

Advertisement

Sawi hijau termasuk jenis sayuran yang proses memasaknya tidak membutuhkan waktu yang lama. Sehingga bagi anda yang tidak memiliki banyak waktu di dapur, mungkin memasak tumis sawi hijau bisa menjadi salah satu pilihan buat anda. Untuk mengetahui seperti apa resep tumis sawi hijau, langsung saja kita simak uraian berikut!

Resep Tumis Sawi Hijau Campur Daging Ayam:

Bahan yang digunakan:

  • 300 gr daging ayam, potong-potong
  • 300 gr sawi hijau, potong-potong, cuci bersih
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 3 buah cabai hijau keriting, iris serong tipis
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 200 ml air
  • Minyak goreng untuk menumis secukupnya
  • Bawang putih goreng untuk taburan secukupnya

Cara membuat:

  • Panaskan minyak pada wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai, lengkuas, dan daun salam hingga harum. Masukan cabai, aduk rata. Tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu.
  • Masukan potongan daging ayam. Aduk-aduk hingga berubah warna.
  • Tuang air kedalamnya. Bubuhi dengan merica bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah agak menyusut.
  • Masukan sawi hijau. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak hingga matang. Angkat.
  • Tuang pada mangkuk atau piring saji. Taburi bawang putih goreng. Hidangkan.

Cukup mudah untuk diikuti bukan Resep Tumis Sawi Hijau Campur Daging Ayam pada uraian di atas? Apakah anda tertarik untuk menambahkan masakan ini pada daftar menu anda? Semoga resep yang telah kita bahas di atas dapat bermanfaat. Selamat mencoba!

Advertisement